В ваших бумагах вам нужно разбираться самостоятельно, в том числе и в приходах-расходах. Что касается вашей линии поведения, то если вы не виновны в недостаче, вы имеете право ничего не возмещать. Если вы работаете официально, то можете обжаловать любые действия вашего работадателя в трудовую инспекцию или можете обращаться прямо в суд, если например, будут взыскивать деньги из вашей зарплаты.

НЕ нужно ничего отдавать, у вас два доказательства, сменщица и ваша тетрадь учета со сменщицей, указывайте, что стоит ВАША ПОДПИСЬ (почерковедческая экспертиза проводилась?), договора о полной материальной ответственности НЕТ, при таких обстоятельствах, им нужно боятся, а не вам, к тому же от них поступают угрозы (повод для обращения в полицию).

Виктория, здравствуйте.

Вы задали юристам очень важный для себя юридический вопрос, надеясь получить на него более полные разъяснения с ссылками на нормативные акты, а не краткие ответы без ссылок на нужные нормативные акты.

Итак, исходя из вашей здесь информации в вопросе, Вы работаете официально у Индивидуального предпринимателя (кратко - ИП), т.е. по трудовому договору, а заработная плата в месяц у Вас примерно 400-500 рублей в месяц.

С ИП договор о полной материальной ответственности Вы не заключали.

Получается, что Вы как "рабыня Изаура" работаете на этого ИП почти бесплатно.

Но Вы сами согласились на такую работу, вот Вам и результат.

Если у Вас имеется на руках письменный трудовой договор, то Вы вправе с помощью юриста обратиться с иском в суд о взыскании с этого ИП задолженность по заработной плате, исходя из положений статей 133, 236, 237 Трудового кодекса РФ (кратко - ТК).

И конечно Вам лучше уволиться с работы от этого ИП, который грубо нарушает ваши трудовые права и действующее законодательство России.

К сожалению Вы сами себе эту "большую проблему" устроили.

Знать свои права и обязанности, определенные Законами, это хорошо, но лучше уметь пользоваться ими на практике с пользой для себя, а не наоборот.

В этом и может помочь разобраться более подробно уже конкретный юрист, в т.ч. с этого сайта по договоренности, после получения от Вас более полной и нужной информации по юридическому вопросу и (или) нужных копий документов.

Удачи Вам.