Руководство это аргументирует, тем, что сотрудникам они не могут ухудшить эти условия по закону, а новый человек уже не может иметь таких привилегий. Законно ли это? И на какие законы они ссылаются?

Здравствуйте, действия работодателя в данном случае законно.

Если на момент вашего трудоустройства по условиям аттестации ваша профессия не была включена в список профессий, дающих право на льготное пенсионное обеспечение и дополнительные отпуска за работу в тяжелых и опасных условиях труда, то никаких прав на дополнительный отпуск у вас нет. Если я полно ответил на ваш вопрос, рад вам помочь! Вы можете воспользоваться услугами юриста сайта для решения ваших проблем.