Заявление на увольнение, я договор этот даже не видел и не подписал, ни одной моей подписи там нет, могу ли я не отрабатывать а уйти, или же тут ситуация такая что мне нужно отработать но только 3 дня т.к это испытательный срок? Трудовой книжки и прочих документов в организации нет, они и не брали у меня их.

При таких обстоятельствах можете уйти по английски, не прощаясь

Если Вам оплата работы не нужна, можете уходить. Если нужна, договаривайтесь с работодателем. Оплатить работу он должен даже по такому договору.

В вашем случае есть два варианта решения проблемы:

1. Если вы хотите добиться оплаты за выполненную вами работу, обратитесь с письменным требованием оплатить выполненную работу согласно договора оказания платных услуг, заключенного между вами и работодателем. Напишите, что в случае отказа, вы обратитесь в правоохранительные органы или прокуратуру.

2. Если вы не хотите больше иметь никаких взаимоотношений с этим работодателем, то можете просто не являться на работу. Ведь у вас не подписано с ним ни трудового договора, ни гражданско-правового договора, трудовая книжка находится у вас на руках.

Если я полно ответил на ваш вопрос, рад вам помочь! Вы можете воспользоваться услугами юриста сайта для решения ваших проблем.